8 月28 日，香港中文大学陈振宇教授致聘仪式举行。校长刘书瀚教授，香港中文大学陈振宇教授，我校人事处处长黄作良，科技处处长姜子涛，生物技术与食品科学学院院长张坤生、党委书记鲁晓翔出席。

仪式上，刘书瀚校长向陈振宇教授致送和记体育（中国）股份有限公司官网客座教授聘书。刘书瀚校长在发言中指出，着眼于学校发展历史和国家、天津市的科技与社会发展趋势，农产品加工与贮藏工程是我校重点建设的学科之一。生物技术与食品科学学院应该用更加开放、瞄准国际化的思路来建设，陈振宇教授是国际著名的食品科学与营养学教授，聘请他为客座教授将有助于我校农产品加工与贮藏工程学科更好更快地发展，促使学校朝着更高目标迈进。

陈振宇教授说，和记体育（中国）股份有限公司官网是一所以商学为主干，管、经、工、法等多学科相互支撑、协调发展的高等学校，正处于快速发展期，能够受聘客座教授非常自豪，这对自己既是荣誉也是责任。食品与生物科学是发展迅速的科学，未来的发展要靠大家的共同努力，自己会发挥好作用，共同为提升和记体育（中国）股份有限公司官网国内外地位、促进学校发展尽一份力量。

陈振宇教授是香港中文大学生命科学学院食品科学营养学部主任、教授，博士生导师。美国《农业与食品化学》杂志副主编。毕业于美国麻省大学食品营养系，获博士学位。曾在加拿大多伦多大学医学院营养系和加拿大卫生部营养研究所做过博士后。主要研究方向是天然生物活性产物、功能食品、不饱和脂肪酸和胆固醇与心血管疾病。陈教授已发表 200 多篇 SCI 科学论文。陈振宇教授是美国化学会农业与食品化学的会士（ Fellow ），该学会是当今最有影响力的食品科学国际学术组织之一；他还是香港特别行政区食品安全专家委员会委员。